BOUL'ANGE Kinshicho

매장에서 유독 눈길을 사로잡는 크루아상은 홋카이도산 버터의 깊은 고소함과 단맛, 그리고 도톰하게 결을 살려 구워낸 든든한 식감이 특징이다. 겉면의 바삭함과 안쪽의 쫀득한 반죽이 뚜렷한 대비를 이루며, 집에서 살짝 데워 먹으면 은은하게 피어오르는 버터 향이 한층 더 짙어진다. 기본 크루아상 외에도 선명한 마블 무늬에 화이트 초콜릿 스틱을 더한 라즈베리 크루아상, 쌉싸름한 초콜릿을 말아 넣은 마블 크루아상, 원통형 크루아상 속에 수제 크림을 채운 크루아상 코로네 등 다채로운 변주를 만날 수 있다.

간식과 식사 모두를 아우르는 다채로운 메뉴

달콤한 휴식이 필요하다면 부드럽게 씹히는 반죽에 크림을 채워 넣은 도넛도 좋은 선택이다. 달걀의 부드럽고 진한 풍미가 퍼지는 커스터드를 시작으로 고소한 피스타치오, 묵직한 다크 초콜릿 등 취향에 따라 고르는 재미가 있다. 한편 식사용 빵으로는 후쿠오카현산 명란에 산뜻한 차조기와 잣을 곁들인 '오바 잣 명란 프랑스'나 이베리코 베이컨과 그뤼예르 치즈의 감칠맛을 품은 키슈 로렌 등 짭조름한 풍미가 돋보이는 조리빵들이 진열대를 채운다.

JR 긴시초역 북쪽 개찰구를 나서면 바로 닿는 테르미나2에 자리한 BOUL'ANGE Kinshicho는 아침 8시부터 밤 21시까지 포장 이용이 가능해 들르기 편하다. 출근길 아침 식사 장만부터 퇴근길 선물용 빵까지, 역을 오가는 일상 동선 속에서 부담 없이 쟁반을 채울 수 있다.